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ナマステ〜台湾大学で経済学を学んでいる、インド大好き日本人インターン生の只石です!
この写真にある、カラフルなビーンズ、デコレーションに使うためのものではありません。 これは、インドではポピュラーな、食後に食べるお口直しのお菓子です。
名前は「スイートフェンネル」。カラフルなこの色は、一見体に悪そうに見えますが、自然色素を使っているので安心です! 日本でいうフリスクやミンティアみたいなもので、カレー屋さんのレジに置いてあることもあります。
お昼ご飯のカレーを食べた後に、同僚がくれました。 一口食べるとあら不思議、口の中のカレー臭さや辛さがスッとなくなり、爽やかな味と香りが広がります。
初めて食べた時は苦手な味だと思いましたが、毎回もらっていると、だんだん慣れてきてその良さに気がつき始めます。
皆さんもインドを訪れた際はぜひ、食後にスイートフェンネルを食べてお口の中をリフレッシュさせてください!
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